蛋糕回缩是烘焙过程中常见的问题之一，尤其是在制作戚风蛋糕时尤为突出，蛋糕回缩不仅影响成品的美观，还可能影响口感，因此，了解蛋糕回缩的原因，并采取相应的预防措施至关重要，本文将从配方、步骤等多个方面入手，全面探讨如何预防蛋糕回缩，帮助烘焙爱好者们制作出完美的蛋糕，一、蛋糕回缩的预兆在烘焙过程中，如果注意到以下迹象，就可能是蛋糕开始回缩了...。
更新时间：2025-07-17 15:52:19
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